二条小町
札幌の中心地、狸小路の近くにある二条小町では、厳選された素材と職人のこだわりが詰まった「ジンギスカン」と「ラーメン」を一度に味わえる、唯一無二の贅沢な時間をお届けします。
ジンギスカンは、オーストラリアやニュージーランド産の高品質な羊肉を仕入れ、さらに希少な北海道産の羊肉も契約農家から直接仕入れています。特製の自家製タレや塩で味わうジンギスカンは、肉本来の旨味を存分に引き出した一品。こだわり抜いた素材と調味料で、ジンギスカンの真髄をご堪能いただけます。
ラーメンは、10時間じっくり仕込んだ深い味わいのスープと、絶妙な縮れ麺が織りなす極上の一杯。伝統的な製法で受け継がれるコクと香り、麺とスープの絶妙なハーモニーが最後まで飽きることなく楽しめます。
アクセスの良い場所で地元民にも愛される味を一度に楽しめる特別な空間です。観光の思い出作りや、ご家族・ご友人との食事にぴったりの贅沢なひとときをお過ごしください。
ori成（おりじん）
ori成のジンギスカンは、厳選された羊肉と自家製タレにこだわっています。オーストラリアやニュージーランド産の高品質な羊肉をチルド空輸便で仕入れ、さらに希少な北海道産の羊肉も契約農家から直接仕入れています。タレは自家製タレと肉本来の味を楽しんでいただけるよう、特製の2種類の塩をご用意。
こだわり抜いた素材と調味料で、本物のジンギスカンをご堪能ください。
原ゝ（げんてん）その２
伝統を守り抜いた深い味わいのスープと、絶妙な縮れ麺が織りなす極上の一杯。10時間かけて丁寧に仕込まれたスープは、豚の旨味を贅沢に引き出し、コクと香りが際立ちます。なめらかで心地よい弾力を持つ麺は、スープとの相性を追求して作られ、最後の一口まで飽きることなく楽しめます。昔ながらの製法で受け継がれてきた深い味わいとこだわりが詰まった原、ラーメンをぜひお試しください。
原ゝその２ 公式サイト
